¡Hola! Como proveedor de frigoríficos para exteriores, a menudo me hacen esta pregunta: "¿Puedo guardar verduras en un frigorífico para exteriores?" Bueno, profundicemos en ello y descubramos.
En primer lugar, hablemos de por qué es posible que desee guardar verduras en un refrigerador al aire libre. Tal vez tengas un gran jardín y estés cosechando toneladas de productos frescos. O tal vez le guste preparar comidas y quiera mantener sus verduras frescas por más tiempo. Un frigorífico exterior puede ser una gran solución en ambos casos.
Una de las principales ventajas de utilizar un frigorífico exterior para verduras es el control de la temperatura. La mayoría de los refrigeradores para exteriores, como los que suministramos, pueden mantener una temperatura constante. Esto es muy importante porque diferentes vegetales tienen diferentes temperaturas óptimas de almacenamiento. Por ejemplo, las verduras de hojas verdes como la lechuga y las espinacas se desarrollan mejor entre 0 y 2 °C (32 y 36 °F). Las hortalizas de raíz como las zanahorias y las patatas pueden tolerar temperaturas ligeramente más altas, alrededor de 35 a 40 °F (2 a 4 °C). Con un refrigerador al aire libre, puedes configurar la temperatura para adaptarla a las verduras específicas que estás almacenando.
Ahora, consideremos el factor de humedad. Las verduras necesitan un cierto nivel de humedad para mantenerse frescas. Demasiada humedad puede provocar moho y pudrición, mientras que muy poca puede hacer que se sequen. Muchos de nuestros frigoríficos para exteriores tienen ajustes de humedad ajustables. Puede aumentar la humedad de las verduras de hojas verdes para mantenerlas crujientes y reducirla en el caso de los tubérculos para evitar que se echen a perder.
Otra cosa a tener en cuenta es la circulación del aire dentro del frigorífico. Una buena circulación de aire ayuda a mantener una temperatura uniforme y previene la acumulación de gas etileno. El etileno es una hormona vegetal natural que puede hacer que las verduras maduren y se echen a perder más rápido. Nuestros refrigeradores para exteriores están diseñados con sistemas eficientes de circulación de aire para mantener sus verduras frescas.
Pero ¿qué pasa con el entorno exterior? Es posible que le preocupen las temperaturas extremas, ya sea un calor abrasador en verano o un frío helador en invierno. Bueno, nuestros frigoríficos para exteriores están diseñados para soportar una amplia gama de temperaturas. Cuentan con aislamiento y sistemas de refrigeración avanzados que pueden mantener estable la temperatura interna, independientemente de las condiciones exteriores.
Echemos un vistazo a algunos de los modelos que ofrecemos que son excelentes para almacenar verduras. ElRefrigerador portátil para automóvil de doble zona con ruedas 37QTes una opción fantástica. Tiene dos zonas separadas, para que puedas almacenar diferentes tipos de verduras a diferentes temperaturas. Podría tener una zona configurada para verduras de hojas verdes y la otra para tubérculos. También es portátil, por lo que puede moverlo por su espacio al aire libre según sea necesario.
Si está buscando algo un poco más pequeño y más adecuado para un semirremolque o un área exterior más pequeña, elRefrigerador de 12 voltios 22L para semirremolquees una gran elección. Es energéticamente eficiente y aún puede mantener las verduras frescas.
Y para aquellos que necesitan una opción realmente compacta, elMini refrigerador portátil para semirremolquees perfecto. Es pequeño pero poderoso y puede contener una cantidad decente de vegetales.
Ahora bien, hay algunas cosas que debes tener en cuenta al guardar verduras en un frigorífico exterior. En primer lugar, asegúrese de limpiar su frigorífico con regularidad. Retire rápidamente las verduras en mal estado para evitar la propagación de bacterias. Además, no llenes demasiado el frigorífico. Dale a tus verduras suficiente espacio para que circule el aire.
También debes considerar el empaque de tus verduras. Es una buena idea guardarlos en bolsas o recipientes de plástico perforados. Esto permite cierto intercambio de aire y al mismo tiempo mantiene el nivel adecuado de humedad.
Además, tenga en cuenta qué verduras producen gas etileno. Las verduras como los tomates, los plátanos y las manzanas producen mucho etileno. Manténgalos separados de las verduras sensibles al etileno, como el brócoli, los pepinos y la lechuga.
Entonces, para responder a la pregunta "¿Puedo guardar verduras en un frigorífico exterior?" ¡La respuesta es un rotundo sí! Con el refrigerador exterior adecuado, un control adecuado de la temperatura y la humedad y un poco de conocimiento sobre el almacenamiento de verduras, puede mantenerlas frescas y deliciosas por mucho más tiempo.
Si está interesado en comprar un refrigerador para exteriores para sus necesidades de almacenamiento de vegetales, nos encantaría conversar con usted. Si usted es un jardinero doméstico, un chef profesional o alguien que simplemente ama los productos frescos, nuestro equipo puede ayudarlo a encontrar el refrigerador perfecto para sus necesidades. Comuníquese con nosotros para iniciar la discusión sobre adquisiciones y trabajemos juntos para mantener sus vegetales en su mejor estado.
Referencias
- "La ciencia del almacenamiento de hortalizas", Revista de investigación de la Universidad de Agricultura
- "Temperatura y humedad óptimas para las verduras", Manual de conservación de alimentos
